清炖鲫鱼怎么做好吃又简单

清炖鲫鱼是一道口感鲜嫩、汤汁美味的家常菜品。以下是简单易行的做法： 所需材料： - 鲫鱼2-3条 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒1勺 - 食盐适量 - 清水适量 步骤： 1. 鲫鱼处理：将鲫鱼清洗干净，用刀在鱼身两面各切几刀，这样有助于入味。 2. 其他准备：将姜切成细片，葱切成段备用。 3. 炖鱼：取一个炖盅或砂锅，将鲫鱼放入盅中，加入姜片、葱段，撒上适量的食盐，倒入料酒和足够的清水，以确保鱼鸟在水中。同时，炖盅或砂锅盖上盖子。 4. 炖煮：将炖盅或砂锅放在火上，大火烧开。烧开后转至小火慢炖，炖煮30-40分钟。 5. 出锅：炖煮的过程中，可以适时将鱼身上的浮沫捞出。炖好后，将鱼鸟捞出，盖在盘子里，汤汁倒过去。最后，撒上一些葱花可以提升味道。 6. 享用：清炖鲫鱼热腾腾、鲜美可口，可以搭配米饭一起享用。 温馨提示： - 鲫鱼在购买时选择体型较小、活力强的，这样炖制出来的鱼肉更鲜嫩。 - 炖鱼的时间不宜太长，以免鱼肉过烂影响口感。 - 可根据个人口味调整盐和水的用量。

目前，涉案13人被采取强制措施，最高检挂牌督办。， 记者李其峰 2023年11月12日晚，2023-2024中国男子排球超级联赛第一轮第1场山东儒辰男排与南京广电猫猫男排的比赛在临沂奥体公园体育馆打响。

，（总台记者孙建）

在医保报销比例方面，对疗效显著、群众满意度高的国家和省中医重点专科，可适当提高住院报销比例。， 二、制作步骤 五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。